La Facultad de Ciencias Forestales desarrolla una propuesta de formación en bioeconomía y aprovechamiento sustentable de productos forestales no maderables. Cuenta con 40 inscriptos, entre ellos estudiantes de la Escuela de la Familia Agrícola del departamento Avellaneda.
La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE), a través de su Facultad de Ciencias Forestales, avanza con el dictado de una diplomatura orientada al aprovechamiento sustentable de los recursos del monte nativo y su transformación en productos que puedan generar oportunidades de trabajo e ingresos para las comunidades.
En ese marco, docentes y autoridades de la Facultad participaron de una actividad en la Escuela de la Familia Agrícola (EFA), ubicada en el departamento Avellaneda, donde se desarrollan instancias prácticas de la propuesta académica.
La secretaria de Extensión de la Facultad de Ciencias Forestales, Rocío Carreras, explicó en diálogo con Radio Universidad que la diplomatura en Bioeconomía y Manejo Sustentable de Productos Forestales No Maderables busca brindar conocimientos técnicos y herramientas de comercialización a productores, artesanos, estudiantes y personas interesadas en desarrollar emprendimientos vinculados a los recursos naturales de la región.
Del monte a la producción
La propuesta aborda el aprovechamiento de productos que no requieren la extracción de madera, como los frutos de algarroba, mistol y brea o binal, utilizados para elaborar harinas y otros alimentos, además de plantas medicinales, semillas y especies tintóreas empleadas en la producción artesanal.