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<\/p>\nM\u00e1s de 40 asistentes entre productores, t\u00e9cnicos y estudiantes participaron de dos d\u00edas de charlas, talleres y recorridas prediales organizadas por INCUPO.<\/p>\n
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En la ciudad de A\u00f1atuya, departamento Gral. Taboada (Santiago del Estero), se llev\u00f3 a cabo la tercera edici\u00f3n de las Jornadas de Ganader\u00eda Caprina Agroecol\u00f3gica del NOA, organizadas por INCUPO.<\/p>\n
El evento tuvo como epicentro la Casa de Oraci\u00f3n del Obispado, lugar que recibi\u00f3 el primer d\u00eda de charlas y talleres, en tanto el segundo d\u00eda se realizaron visitas prediales a dos familias productoras caprinas de \u201cEl Desv\u00edo\u201d.<\/p>\n
Las jornadas reunieron a productores, estudiantes y t\u00e9cnicos para compartir experiencias, innovaciones y opciones de biotipos caprinos adaptados a la producci\u00f3n familiar los d\u00edas Jueves 7 y viernes 8 de agosto.<\/p>\n
La jornada inaugural cont\u00f3 con la bienvenida del Padre Hern\u00e1n Gonz\u00e1lez Caz\u00f3n, el intendente de A\u00f1atuya, Dr. Julio Castro, y de INCUPO: el Ingeniero Santiago De Gregorio y el M\u00e9dico Veterinario Sergio Parra. M\u00e1s de 40 asistentes se hicieron presentes, entre ellos estudiantes de la EFA Avellaneda, integrantes de Mundo Sano, una alumna pasante de INCUPO de la carrera de veterinaria de Nantes (Francia) Moana Tchoubar y diversas organizaciones de la regi\u00f3n tambi\u00e9n de Ojo de Agua y provincias vecinas como Chaco.<\/p>\n
El Med.Vet.Sergio Parra de INCUPO destac\u00f3 \u201cla muy buena participaci\u00f3n de muchos productores familiares en \u00e9poca de crisis y como l\u00ednea t\u00e9cnica es muy interesante todo lo que se va desarrollando de gen\u00e9tica adaptada, nativa y criolla en caprinos\u201d<\/p>\n
Entre las presentaciones destacadas se contemplaron:<\/p>\n
Efecto de la suplementaci\u00f3n a corral de cabritos mamones mediante la metodolog\u00eda de investigaci\u00f3n participativa con peque\u00f1os productores de Santiago del Estero.<\/p>\n
Uso de gen\u00e9tica industrial y de alto rendimiento en sistemas productivos familiares, a cargo de alumnos de la EFA Avellaneda.<\/p>\n
Producci\u00f3n caprina familiar agroecol\u00f3gica en \u201cEl Desv\u00edo\u201d.<\/p>\n
Experiencias del Dpto. Sargento Cabral (Chaco), donde productores compartieron un proyecto de caba\u00f1eros para introducir razas carniceras en la producci\u00f3n caprina y ovina, con el objetivo de aumentar la carne disponible y mejorar el rendimiento econ\u00f3mico para las familias.<\/p>\n
La jornada concluy\u00f3 con un trabajo grupal orientado a identificar el tipo de cabras que cada asistente prefiere para su proyecto familiar. Se llev\u00f3 a cabo una puesta en com\u00fan basada en diversos biotipos de rumiantes (carn\u00edceros, lecheros\/ponedores, doble prop\u00f3sito, entre otros) y en la adaptaci\u00f3n a los perfiles productivos de cada familia.<\/p>\n
En su car\u00e1cter de participante y expositora Sonia I\u00f1iguez de \u201cEl Desv\u00edo\u201d destac\u00f3 \u201cexpusimos un poco de la sanidad animal de lo que hemos aprendido en diferentes encuentros con INCUPO, nos llevamos muchas experiencias mas\u201d<\/p>\n
Alejandra Villalba Docente del agrupamiento 8608 de Campo \u201cEl Cisne\u201d dpto. Quebrachos y \u00c1ngel S\u00e1nchez Docente y productor participaron por primera vez y remarcaron que \u201cles resulto muy interesante para su comunidad educativa y poder trasladar esta experiencia a sus alumnos ya que ellos y sus familias son productores caprinos y ovinos\u201d y est\u00e1n en el medio de un proceso de cambio de dise\u00f1o curricular haciendo hincapi\u00e9 en la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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