{"id":70440,"date":"2026-05-20T09:08:19","date_gmt":"2026-05-20T12:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/?p=70440"},"modified":"2026-05-20T09:08:19","modified_gmt":"2026-05-20T12:08:19","slug":"personal-de-nutricion-comunitaria-fue-capacitado-sobre-la-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/personal-de-nutricion-comunitaria-fue-capacitado-sobre-la-manipulacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Personal de Nutrici\u00f3n Comunitaria fue capacitado sobre la manipulaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"<p>El personal de la Direcci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Comunitaria dependiente de la Secretar\u00eda de Coordinaci\u00f3n y Desarrollo Territorial particip\u00f3 de una jornada de capacitaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n de alimentos dictada por el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-70441 size-full\" src=\"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/alimentos1.jpg\" alt=\"\" width=\"1010\" height=\"567\" srcset=\"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/alimentos1.jpg 1010w, http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/alimentos1-300x168.jpg 300w, http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/alimentos1-150x84.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1010px) 100vw, 1010px\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>En este sentido, desde el \u00e1rea se destac\u00f3 la importancia de generar instancias formativas que promuevan pr\u00e1cticas responsables en la manipulaci\u00f3n de alimentos, contribuyendo a la prevenci\u00f3n de enfermedades y al cuidado de la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>El principal objetivo de la propuesta fue brindar herramientas te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas que permitan identificar riesgos y peligros asociados a la manipulaci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como tambi\u00e9n reconocer las enfermedades transmitidas por los mismos.<\/p>\n<p>Asimismo, se busca fortalecer conocimientos sobre medidas de prevenci\u00f3n, higiene y control que garanticen la inocuidad alimentaria en cada etapa del proceso productivo y comercial. Adem\u00e1s, la capacitaci\u00f3n promueve una mayor conciencia sobre la responsabilidad individual y colectiva en el manejo de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El personal de la Direcci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Comunitaria dependiente de la Secretar\u00eda de Coordinaci\u00f3n y Desarrollo Territorial particip\u00f3 de una jornada de capacitaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n de alimentos dictada por el&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":70441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-70440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-banda"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70440"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70442,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70440\/revisions\/70442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70441"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elurbanoweb.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}